Rolade Tahu Telur

 Rolade Tahu Telur

Resep dan cara membuat rolade tahu telur sederhana yang super mudah dan praktis dan hasilnya dijamin lezat.


Bahan-bahan

1 buah tahu putih besar

3 butir telur (1 untuk campuran, 2 telur untuk didadar)

3 sendok makan tepung terigu

1 buah wortel, cincang halus

2 batang daun bawang, cincang halus

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih



Cara Membuat Rolade Tahu Telur

*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade tahu telur.

*Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu haluskan. sisihkan.

*Baru haluskan tahu putih dengan ulekan atau garpu dalam mangkuk besar.

*Tambahkan bumbu halus, 1 butir telur, tepung terigu, wortel, dan daun bawang. aduk-aduk secara merata.

*Beri bumbu lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. aduk secara merata agar semua bahan tercampur. jangan lupa koreksi rasa asinnya.

*Jika adonan rolade tahu sudah jadi, kocok lepas 1 butir telur dan dadar telur di atas teflon datar dengan api sedang sampai matang.

*Pindahkan telur dadar di atas alas plastik agar memudahkan untuk menggulung nantinya.

*Isi 1/2 adonan rolade tahu di atas telur dadar secara memanjang.

*Lalu gulung dengan telur dadar hingga berbentuk lonjong. setelah itu baru gulung adonan rolade dengan plastik dan padatkan. lakukan proses ini untuk sisa 1 adonan lagi.

*Setelah itu, kukus adonan rolade tahu telur hingga matang sekitar 30 menit.

*Setelah matang, keluarkan rolade dari dalam plastik dan potong-potong tipis sesuai selera.

*Rolade tahu telur siap disajikan untuk keluarga tercinta.